Levanduli asi většina z vás zná jako vůni mýdel, náplň pytlíků proti molům či fetiš a modlu bydlenek, které své paneláky neuměle "vylepšují"stylem prováns - právě levandule je symbolem Provensálska. Možná ale nevíte, že se dá používat i v kuchyni. Levandulí se dá ochutit krém, želé nebo ozdobit moučník. Ale také se z ní dá připravit skvělá, osvěžující limonáda.
Do kastrůlku nasypejte trochu cukru a natrhejte levandulové květy, zalijte vřící vodou, zamíchejte, ať se cukr rozpustí, a nechejte několik hodin (třeba přes noc) odstát, aby se levandule vyluhovala. Pak to zřeďte s vodou tak, aby vám to chutnalo, přidejte led a přidejte citronovou šťávu. Podle receptu by měl být ten nákev temně fialový a přidáním citronové šťávy zesvětlit do růžovofialova. To se mně nepovedlo, limonáda byla nakonec žlutá, ale chutnala krásně po levanduli. A takové osvěžení v těchto horkých dnech jistě oceníte :)